Menu
Ons menu verandert met het seizoen en met wat onze ambachtsmensen aanleveren. Drie gangen voor 35 euro, aangevuld met snacks, supplementen en wijnen per glas of fles.
Aperitief & snacks
- Zeeuwse creuse | gemberschuim | limoen (5)
- Mangalica ham (9)
- Wisselende vega snack
Voorgerecht
- Zeebaars | aardappel | karnemelk
- Gele biet | beurre blanc | lavas (v)
- Rundertartaar | merg | salade peterselie
Hoofdgerecht
- Entrecote | cantharel | tasty paste
- Knolselderij | paddenstoel | zwarte knoflook (v)
- Schol (2 pers.) | gefermenteerde asperge | kaviaar (+10 p.p.)
Supplement
- 4 kazen | pruimencompote (+9)
Dessert
- Pruim | hooi | beurre noisette
(v) = vegetarisch. Prijzen tussen haakjes zijn toeslagen in euro's. Geef allergieën of dieetwensen door bij je reservering.
